Corso HACCP per Operatori del Settore Alimentare
Scheda corso
Il corso è finalizzato alla formazione della figura professionale di Operatore del Settore Alimentare, attraverso un percorso didattico che integra competenze teoriche, tecniche e pratiche essenziali per operare nei contesti produttivi del comparto alimentare.
Il programma formativo è conforme alle disposizioni del Regolamento CE 852/2004 e del Decreto della Regione Lazio n. 825/2009, garantendo la piena aderenza ai requisiti normativi richiesti per l’abilitazione alla professione.
Durante il corso vengono approfondite le principali normative igienico-sanitarie, le corrette pratiche di manipolazione degli alimenti e i comportamenti da adottare per assicurare elevati standard di sicurezza alimentare, riducendo al minimo i rischi di contaminazione.
| CORSO PER OPERATORI DEL SETTORE ALIMENTARE | DURATA | ONLINE | IN AULA |
|---|---|---|---|
| COMPLETO | 20 ore | SI: 20 ore | SI: 20 ore |
| AGGIORNAMENTO | 4 ore | SI: 4 ore | SI: 4 ore |
Attestato
Al termine del percorso formativo sarà rilasciato un attestato di frequenza a coloro che avranno partecipato ad almeno il 90% del monte ore complessivo e superato con esito positivo la prova di valutazione finale.
Esame di valutazione
I partecipanti saranno sottoposti a verifiche periodiche dell’apprendimento, articolate in prove scritte, orali e pratiche. Il superamento di tali prove è condizione necessaria per l’ottenimento dell’attestato. In caso di esito negativo, sarà possibile ripetere i test entro un anno dalla conclusione del corso.
Aggiornamento
Sebbene non sia previsto un obbligo normativo, è fortemente consigliato effettuare un aggiornamento triennale della durata di quattro ore, in considerazione dell’evoluzione della normativa vigente.
Questo corso è disponibile online
Richiedi informazioni
- 0761 324247
- 06 40405718
- info@sisthemanalisi.it
